यू.के. कॉफी समीक्षा

2013 में, हमने संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, ताइवान, दक्षिण कोरिया, थाईलैंड, चीन, नीदरलैंड, ग्वाटेमाला, इटली, स्लोवाक गणराज्य, स्विट्जरलैंड और स्वीडन जैसे 12 देशों के कॉफी की समीक्षा की।



kirkland हस्ताक्षर कोलम्बियाई कॉफी

यूनाइटेड किंगडम सूची से बिल्कुल अनुपस्थित था। लंदन (और सामान्य रूप से यू.के.) एक संपन्न विशेषता वाला कॉफी दृश्य है जो अन्य प्रसिद्ध अमेरिकी कॉफी-पागल शहरों जैसे सिएटल और सैन फ्रांसिस्को के प्रतिद्वंद्वियों का है। अमेरिका और कनाडा के बाद, U.K के पास किसी भी अन्य देश की तुलना में अधिक कॉफी समीक्षा पाठक हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका के बाहर किसी भी शहर की तुलना में लंदन में अधिक कॉफी की समीक्षा करने वाले पाठक हैं। और, फिर भी, हमने कभी यू.के. में भुनी हुई कॉफी की समीक्षा नहीं की।

आखिरकार वह बदल गया। द कॉफ़ी रिटैस्टर्स, द कॉफ़ी रिटेलर इन बाथ, इंग्लैंड, की मदद से, हमने यू.के. में विशेष कॉफ़ी कंपनियों द्वारा भुनाए गए 21 कॉफ़ी का लुत्फ़ उठाया। हमने कई बहुत ही आकर्षक कॉफ़ी का उपयोग किया। हमने छह कॉफ़ी के लिए समीक्षा लिखने के लिए चुना है जिसे हमने 91 अंक या अधिक दर्जा दिया है।



इक्कीस ताबूतों में से अधिकांश जो हमने काटे थे वे अपेक्षाकृत मूल और थैलों पर दिखाई देने वाले नामों के प्रकाश में दब गए थे। हम मानते हैं कि पारगमन के दौरान खुशबू के नुकसान के कुछ हिस्से के कारण ऐसा होता है। हर किसी को जल्दी से स्थानांतरित करने की कोशिश करने के बावजूद, हमने ग्यारह दिनों से लेकर चौदह दिनों तक इन ताबूतों को रोस्टर से बाहर रखने के लिए समाप्त कर दिया, और नमूनों में से कोई भी, जहां तक ​​हम बता सकते हैं, पैकेजिंग में अक्रिय गैस से भरा हुआ था। हमने लगभग आधे नमूनों के लिए अवशिष्ट ऑक्सीजन रीडिंग ली, और रीडिंग लगातार 10% से 14% रेंज में थे।

यह संभव है कि बहुत से ताबूत एक बिंदु या दो उच्च स्कोर कर सकते थे, हम भुनाते हुए जल्द ही उन्हें कप करने में सक्षम थे।

हमने जो समीक्षाएं लिखीं, उनमें हमें सुगंध के संभावित नुकसान का उल्लेख नहीं किया गया था। हालांकि यह एक काल्पनिक बात भी है। हम बस उस समय जो हम अनुभव करते हैं उस पर कप में जो अनुभव करते हैं, उस पर हम ईमानदारी से रिपोर्ट करते हैं, जो कि, आखिरकार, एकमात्र पूरी तरह से विश्वसनीय सबूत है जिस पर हम रिपोर्ट कर सकते हैं।

कई बार हमें लगा कि हमने म्यूटेड एरोमेटिक्स या विशेषताओं के अन्य संभावित कारणों का पता लगाया है जो हमारे मूल्यांकन से अलग हो गए हैं। कभी-कभी हमें एक अविकसित भुना हुआ, या शायद एक सूखा भुना हुआ, या एक संभव फीका हरा दिखाई देता था। इन टिप्पणियों को काल्पनिक परिस्थितियों को देखते हुए लिया जाना चाहिए।



ट्रेडर जोई की इंस्टेंट कॉफी

यू.के. कॉफ़ी की समीक्षा पढ़ें:

आर्टिबन रोस्ट, एडिनबर्ग, स्कॉटलैंड द्वारा गाटोमोबाय बोरबोन एसएल 28 केन्या - 93 अंक

क्लिफ्टन कॉफी रोस्टर्स, ब्रिस्टल, इंग्लैंड द्वारा इथियोपिया गुजी शाकिसो - 92 अंक

हॉर्शम कॉफी रोस्टर, वेस्ट ससेक्स, इंग्लैंड द्वारा इथियोपिया लेवलअप कॉफी प्राकृतिक - 92 अंक

क्लोम्पसन एंड सन्स कॉफ़ी रोस्टर्स, लंदन, इंग्लैंड द्वारा डॉयो कॉप इथियोपिया, 91 अंक



अधिकतम कॉफी समीक्षा

क्लेमपोन एंड सोनस कॉफ़ी रोस्टर्स, लंदन, इंग्लैंड द्वारा किआवमुरू केन्या, 91 अंक

उत्तरी स्टार माइक्रो रोस्टर, लीड्स, इंग्लैंड द्वारा रवांडा गशोंगा, 91 अंक

इन उत्कृष्ट कॉफियों में से अधिकांश को दुनिया भर में या तो रोस्टर या द कॉफी रोस्टरों द्वारा भेजा जा सकता है।

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