कैरेबियन से एक स्नैपशॉट

शराब की तरह बोतलबंद पेय पदार्थों की समीक्षाओं की तुलना में कॉफी की समीक्षा आवश्यक रूप से अधिक अनंतिम है। नहीं
केवल उत्पादक और मिल मालिक से रचनात्मक इनपुट की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए कॉफी विषय है
उपभोक्ता को रोस्टर के माध्यम से जो अंततः शराब बनाने का काम करता है, लेकिन ग्रीन कॉफी भी बदल जाती है
फसल वर्ष के माध्यम से इसे काटा और आराम दिया गया है। मैं अक्सर कॉफी समीक्षा का वर्णन करता हूं
उपयोगी और खुलासा स्नैपशॉट एक निश्चित समय पर एक निश्चित कॉफी के बजाय, अनन्त के बजाय
और पूर्ण निर्णय।

यदि हां, तो यह इस प्रकार है कि यह समीक्षा कुछ कैरेबियन कॉफ़ी की एक स्नैपशॉट है जिसे एक में लिया गया है
कुछ हद तक असुविधाजनक क्षण। डिनर पार्टी से पहले पूरी तरह से तैयार होने के बजाय, ये
जब उनके बालों को गड़बड़ किया गया था और उनकी शर्ट को आधा बटन किया गया था, तो कॉफियों को काट दिया गया था।
दूसरे शब्दों में, यह समीक्षा इस साल की सबसे अच्छी फसल के लिए बहुत जल्दी आ गई
कैरिबियन ताबूत और पिछले साल की फसल के लिए बहुत देर हो चुकी है, जो हरे ताबूत के रूप में साल भर फीका है
ऐसा करने के लिए।



मोती कॉफी

ऑफ-बैलेंस स्नैपशॉट

तो जमैका और प्यूर्टो रिको के रूप में मनाए गए कैरेबियन कॉफ़ी के नौ की इन समीक्षाओं को लें
कुछ ऑफ-बैलेंस स्नैपशॉट्स, और सभी विषयों पर भरोसा करना आने वाले समय में थोड़ा बेहतर लगेगा
महीने।



यह कहा जा रहा है, कुछ बल्कि प्रभावशाली ताबूत बने। जब मैंने इस कपिंग को शेड्यूल किया
मैंने जमैका और प्यूर्टो रिको से न केवल उच्च अंत वाले कॉफी के लिए उम्मीद की थी, बल्कि कुछ के लिए भी
उत्कृष्ट डोमिनिकन गणराज्य प्रकार मैं वर्षों में cupped है।

हालांकि, बाद में कोई भी नहीं निकला, और मुझे नौ नमूनों को चालू करने में मुश्किल हुई
जमैकास और पुएर्टो रिकोस I यहाँ समीक्षा करते हैं। सबसे अच्छा एक ताजा फसल जमैका ब्लू माउंटेन थे
RSW संपदा से सैन फ्रांसिस्को में मकर कॉफ़ी द्वारा भुना हुआ और नट्सन द्वारा आयात किया जाता है
कॉफ़ी। Dallis Bros. की पिछली फसल जमैका ब्लू माउंटेन और पिछली फसल ओल्ड टैवर्न
काया आयात के माध्यम से डाउन ईस्ट कॉफी से एस्टेट जमैका भी प्रभावशाली थे। दो ताजा फसल
नमूनों को भुनाया गया और सीधे एलेक्स ट्विनमैन के पुराने टैवर्न एस्टेट से भेज दिया गया
ब्लू माउंटेन उत्कृष्ट थे, हालांकि शायद थोड़ा सा स्पर्श, शायद इसलिए कि वे थे
इस कटाई की खातिर उनकी फसल कटाई के बाद आराम से सीधे बरसाने के कमरे में चली गई।



स्टारबक्स कॉफी की समीक्षा

तीन प्यूर्टो रिकोस एक मिश्रित बैग थे। Yauco Selecto, सबसे प्रसिद्ध प्यूर्टो रिको
निर्यात कॉफी, कुछ महान क्षणों में कुछ दस साल पहले थे, लेकिन हाल ही में सभ्य लेकिन एक है
थोड़ा निराशाजनक, क्योंकि इन नमूनों की पुष्टि हुई। एक नए प्यूर्टो रिको एक्सपोर्ट ऐरे के लिए, एक
पिछली फसल की संपत्ति का चयन क्लो डू मोंट के रूप में किया गया और डैलिस ब्रोस ने भुनाया, दिखाया
अपने समृद्ध, बड़े तले वाले फल चरित्र के साथ, अधिक वादा किया गया।

कैरेबियाई कप परिभाषित

कैरिबियन कप क्या है? मेरे लिए, यह एक जीवंत लेकिन संयमित अम्लता के साथ लो-टोंड है, जैसा कि गोमांस है
कुछ हद तक कम बढ़ी हुई कॉफी, लेकिन निचले रजिस्टरों में फल से भरपूर और पूरी तरह से जीवित है।

कैरेबियाई कप की विशेषता दोष, कम से कम उन संस्करणों में उत्पन्न हुई
जमैका, प्यूर्टो रिको और हैती एक मामूली मस्टी या फफूंदी युक्त नोट है, जिस तरह की बेहोश छाया है
विभिन्न प्रकार की विफलताओं द्वारा उत्पन्न दोष, जिसमें सूखने और दोषपूर्ण होने के दौरान कॉफी को बदलना शामिल है
भंडारण। यह नोट इन तीन मूलों में इतना सर्वव्यापी है कि मैं अक्सर सोचता था कि क्या मैं यह हूं
छाया दोष के बजाय कॉफी का एक आंतरिक चरित्र है, लेकिन मैंने काफी कुछ समझा है
पूरी तरह से पूर्ण, मीठा, गोल, प्रतिध्वनित रहने के लिए जमाइकास और प्यूर्टो रिकोस को पूरा करते हैं
यह प्रकृति द्वारा दी गई विशेषता के बजाय प्रसंस्करण के कारण एक तुच्छ है।

प्लेटोनिक कैरेबियन आदर्श और निम्न-टोंड के लिए, लेकिन जीवंतता से भरपूर कप के लिए, समृद्ध रूप से पूर्ण-
शारीरिक और गोल संतुलित और इनमें से कोई भी कॉफ़ी पूरी तरह से नहीं है, लेकिन कई काफी आए
बंद करे। और छाया के रूप में, कई लोगों ने इस नोट को एक प्रकार के चुपके के रूप में प्रदर्शित किया
विशेषता जो सुगंध के पीछे और खत्म में बदल गई। मैंने अक्सर खुद को पाया
अन्यथा एक शानदार कप का नमूना लेने और धीरे-धीरे जागरूक होने से
बहुत मामूली लेकिन भारी कसैले अपने तरीके से होश में काम कर रहे हैं।



इतालवी भुना हुआ एस्प्रेसो

क्रिसमस के लिए इंतजार कर रहे

सौभाग्य से, यह अनुभव छिटपुट और लगभग अचेतन था, और इसे अधिक विकृत नहीं करना चाहिए
इनमें से कई कॉफ़ी की सुंदरता, हालाँकि मैंने इसके लिए कुछ रेटिंग पॉइंट्स डॉक किए थे। तथा
शायद जब ये ताबूत क्रिसमस के पेड़ के चारों ओर के चित्रों के लिए बनाते हैं तो सभी बाल होंगे
जगह में और हम केवल मुस्कान नोटिस करेंगे (और, ब्लू पर्वत के मामले में, कीमत!)।

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