एस्प्रेसो के लिए बरस रही: परिचय

रोस्टिंग अफ्रीका के हॉर्न से एक अस्पष्ट पेड़ के बेस्वाद, कच्चे बीजों को अमीर, गूंजने वाले पेय के रूप में जाना जाता है जिसे हम कॉफी के रूप में जानते हैं। रोस्टिंग के द्वारा कॉफी को प्रदान की जाने वाली स्वाद की बारीकियां एस्प्रेसो व्यंजनों में विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि एस्प्रेसो में इस्तेमाल की जाने वाली रोस्ट की डार्क स्टाइल बीन में निहित स्वाद विशेषताओं को म्यूट कर देती हैं और उन्हें रोस्ट द्वारा उत्पन्न विशेषताओं के साथ बदल देती हैं।



कोना मोरनी कॉफी समीक्षाएँ

एस्प्रेसो ब्रूइंग विधि कॉफी से स्वाद निकालने में इतनी कुशल है कि यह स्वाद विशेषताओं को अतिरंजित करती है। गुण जो अन्य शराब बनाने के तरीकों में प्राणपोषक या पहुंच योग्य हो सकते हैं, एस्प्रेसो ब्रूइंग के प्रवर्धन के अधीन होने पर परेशान करने वाले विकर्षणों में बदल सकते हैं। एस्प्रेसो विधि गहरी, मीठी, सूक्ष्म स्वाद विशेषताओं को पुरस्कृत करती है बजाय इसके कि चरम या अज्ञात है।



उसकी कॉफी छोड़ दी

नतीजतन, एस्प्रेसो ब्रूइंग के लिए सबसे अच्छे रोस्ट वे हैं जो अमेरिकी मानक की तुलना में थोड़े गहरे हैं, लेकिन बहुत गहरे नहीं हैं। स्पेक्ट्रम के मध्यम अंत के माध्यम से प्रकाश को भुना हुआ कॉफ़ी आमतौर पर बहुत अम्लीय और उज्ज्वल होते हैं, और एस्पिरो के रूप में तेज या खट्टा स्वाद लेते हैं। दूसरी ओर, बेहद काले, लगभग काले रोएँ पतले, पानी वाले और चौरस होते हैं।



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