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चखने की शब्दावली: विशिष्ट स्वाद के दाग / लक्षण

फलों को हटाने और सुखाने में विचलन द्वारा कॉफ़ी दी जाने वाली कुछ अधिक सामान्य (और विवादास्पद) स्वाद वाली टेंटें हैं। पर और अधिक पढ़ें ।

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मिश्रणों और सम्मिश्रण: सम्मिश्रण विभिन्न मूल

विशेषता कॉफी के साथ, ब्लेंडर का मुख्य लक्ष्य एक विशिष्ट और सुसंगत कॉफी का उत्पादन करना है। कॉफी सम्मिश्रण के बारे में जानें।

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कॉफ़ी कॉफ़ी: फेयर-ट्रेडेड कॉफ़ी

फेयर-ट्रेडेड कॉफ़ी का उत्पादन लोकतांत्रिक रूप से चलने वाली सहकारी समितियों द्वारा किया गया है, जिनके सदस्यों को उनके कॉफ़ी के लिए 'उचित' मूल्य की गारंटी दी गई है।

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भौगोलिक उत्पत्ति: अफ्रीका और अरब से ताबूत

दुनिया के सबसे विशिष्ट कॉफ़ी में से कुछ पूर्वी अफ्रीका में एक लंबी उत्तर-दक्षिण धुरी पर उगाए जाते हैं जो अरब प्रायद्वीप के दक्षिणी सिरे पर शुरू होता है।

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