न्याला केन्या पीबेरी

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जेबीसी कॉफी रोस्टरों



पागल कॉफी की समीक्षा से भरा है

न्याला केन्या पीबेरी

भुनने का स्थान:मैडिसन, विस्कॉन्सिन
कॉफी उत्पत्ति:मध्य केन्या।
रोस्ट स्तर:मध्यम लाइट
Agtron:55/68
पूर्व। कीमत:$ 14.99 / 12 औंस
पुनरीक्षण दिनांक:अगस्त 2013
अरोमा:8
पेट की गैस:9
तन:8
स्वाद:10
स्वाद:9

अंधा मूल्यांकन: धनी, गूंजता हुआ रसदार। सुगंध कुरकुरा है, लेकिन अपेक्षाकृत शांत है: काला करंट, लैवेंडर, डार्क चॉकलेट। लेकिन कप में एरोमैटिक्स एक संरचना पर सिम्फोनिक जटिलता के साथ सूज जाते हैं, साथ ही साथ शुष्क और मीठे रसदार होते हैं: फूलों की सीमा कुरकुरे लैवेंडर से मसालेदार गुलाब से रसीला बकाइन तक होती है; चॉकलेट मसालेदार और नमकीन है जिसमें दिलकश मसाले के संकेत हैं। गहरी जीवंतता अम्लता; रेशमी मुँहवाला। फ्लेवर उल्लेखनीय गहराई और दृढ़ता के साथ दूर तक ले जाता है।



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टिप्पणियाँ: प्राइम कॉफी भूमि पर उत्पादक असंतोष और शहरी अतिक्रमण के बावजूद, केन्या दुनिया के कुछ सबसे सुरुचिपूर्ण और विशिष्ट कॉफी का उत्पादन जारी रखता है। इस नमूने में पूरी तरह से मूँगफली, एक तरह की फलियाँ होती हैं, जिसका परिणाम तब होता है जब कॉफ़ी फल केवल एक ही, अंडाकार बीन होता है, जो सामान्य जोड़ीदार सपाट फलियों के बजाय होता है। एक ही फसल से सामान्य फलियों की तुलना में मोर कुछ अलग (अक्सर बेहतर) कप का उत्पादन करते हैं, जिससे वे ग्रेडिंग के दौरान अलग हो सकते हैं या नहीं भी। जेबीसी कॉफ़ी रोस्टर्स (पूर्व में जॉनसन ब्रदर्स कॉफ़ी रोस्टर्स) एक प्रतिष्ठित लघु-बैच रोस्टिंग कंपनी है। पर जाएँ www.jbccoffeeroasters.com या अधिक जानकारी के लिए 608-256-5282 पर कॉल करें।





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किसे पीना चाहिए: एक असाधारण केन्या, मूल और गहन अभी तक सुलभ है।

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