फ्लेवर्ड कॉफ़ी: परिचय

फ्लेवर वाले पूरे बीन कॉफ़ी - हेज़लनट क्रीम, आयरिश क्रीम, और विशेषता-कॉफी की दुनिया के चॉकलेट रास्पबेरी - न तो अभिनव हैं और न ही पतन के रूप में वे पहली नज़र में दिखाई दे सकते हैं। हालाँकि, अपने पूरे बीन के रूप में कॉफी के स्वाद के लिए यह विशेष दृष्टिकोण 1970 के दशक के उत्तरार्ध तक दृश्य पर नहीं आया था, लेकिन इसके प्राकृतिक स्वाद को जटिल या बढ़ाने के लिए कॉफी में अन्य अवयवों को जोड़ने की धारणा पहले कॉफी पीने वालों के लिए वापस चली जाती है, अरबों की पसंद अब यमन क्या है, जो शुरू से ही शराब बनाने के दौरान कॉफी में कई तरह के मसाले मिलाते थे।

कॉफ़ी के साथ चॉकलेट मिलाना सत्रहवीं शताब्दी के यूरोपीय लोगों का एक नवाचार था, जिनके लिए कॉफ़ी और चॉकलेट ज्ञात दुनिया के विपरीत छोरों से नवीनता को उत्तेजित कर रहे थे। कॉफ़ी में साइट्रस मिलाने का अभ्यास भी एक लंबा इतिहास है, जैसा कि आत्माओं और कॉफी के संयोजन का अभ्यास है।

वास्तव में, यदि हम आज पूरे सेम कॉफ़ी को बढ़ाने के लिए उपयोग किए जाने वाले स्वादों में सर्वश्रेष्ठ-विक्रेताओं की सूची की जांच करते हैं, तो हम बहुत कम नए पाएंगे। अब तक का प्रमुख विक्रेता हेज़लनट है। कॉफी के साथ इस स्वाद का जुड़ाव लगभग निश्चित रूप से कॉफी के साथ, एक पारंपरिक इटैलियन हेज़लनट-फ्लेवर्ड लिकर, फ्रेंगलिको के लंबे समय से चले आ रहे जुड़ाव से है। दूसरे सबसे लोकप्रिय स्वाद के साथ, आयरिश क्रीम, संबंध या तो एक ही नाम के लिकर से प्राप्त हो सकता है, या, अधिक संभावना, सभी समय के सबसे लोकप्रिय अमेरिकी कॉफी पेय में से एक, आयरिश कॉफी, आयरिश व्हिस्की के संयोजन के साथ।, कॉफी, और हल्के से व्हीप्ड क्रीम। शीर्ष-बिक्री वाले स्वादों की सूची के बाकी हिस्सों में से अधिकांश को एक पारंपरिक संदर्भ में रखा जा सकता है; कॉफी-चॉकलेट पीने की परंपरा के साथ चॉकलेट मोचा; दालचीनी कॉफी के साथ संयोजन के अभ्यास के साथ कि मध्य पूर्व के पहले कॉफी पीने वालों के साथ शुरू हुआ; पारंपरिक लिकर के साथ अमरेटो; और इसी तरह।





कोपी लुवाक रोबस्टा
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