इथियोपियाई सिदामो दूसरा शिलिचो फेयर ट्रेड ऑर्गेनिक

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जेबीसी कॉफी रोस्टरों

भुनने का स्थान:मैडिसन, विस्कॉन्सिन
कॉफी उत्पत्ति:सिदामो बढ़ते क्षेत्र, दक्षिणी इथियोपिया।
रोस्ट स्तर:मध्यम लाइट
Agtron:53/69
पूर्व। कीमत:$ 11.95 / 12 आउंस।
पुनरीक्षण दिनांक:अक्टूबर 2010
अरोमा:9
पेट की गैस:8
तन:8
स्वाद:9
स्वाद:8

अंधा मूल्यांकन: सुगंध और कप में शहद की तरह मिठास, फूलों के नोटों के साथ, खट्टे और पत्थर के फल जटिलता में योगदान करते हैं। चमकदार अम्लता, रेशमी माउथफिल और अंत में फ्लेवर प्रोफाइल का थोड़ा सरलीकृत संस्करण, साथ ही साथ दूर के संकेत के साथ।

टिप्पणियाँ: इथोपियन कॉफ़ी इस तरह से गीली या धुली हुई विधि द्वारा संसाधित होती है (फल की खाल और गूदा सूखने से पहले हटा दिया जाता है) विशेष तीव्रता के साथ पुष्प और खट्टे नोट व्यक्त करते हैं। जेबीसी कॉफ़ी रोस्टर्स (पूर्व में जॉनसन ब्रदर्स कॉफ़ी रोस्टर्स) एक प्रतिष्ठित लघु-बैच रोस्टिंग कंपनी है। पर जाएँ www.jbccoffeeroasters.com या अधिक जानकारी के लिए 608-256-5282 पर कॉल करें ।।



किसे पीना चाहिए: एक कुरकुरा शहद-मीठा कप।

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