इथियोपिया नैचुरल यिरगाचेफ़े ब्लू डोनट लॉट # 2

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काकलोव कैफे



गीला पतवार कॉफी

इथियोपिया नैचुरल यिरगाचेफ़े ब्लू डोनट लॉट # 2

भुनने का स्थान:चिया-यी, ताइवान
कॉफी उत्पत्ति:कोचेरे, यिरगाचेफी बढ़ते क्षेत्र, दक्षिण-मध्य इथियोपिया
रोस्ट स्तर:मध्यम लाइट
Agtron:56/78
पूर्व। कीमत:NT $ 300/8 औंस
पुनरीक्षण दिनांक:नवंबर 2019
अरोमा:9
अम्लता / संरचना:9
तन:9
स्वाद:9
स्वाद:8

अंधा मूल्यांकन: नाजुक, बेरी-टोंड, गहरा मीठा। सुगंध और कप में जंगली स्ट्रॉबेरी, शहद, फ्रीसिया जैसे फूल, ओक, बादाम का पेस्ट। रसदार, उच्च-टोंड अम्लता के साथ मीठी तीखा संरचना; जीवंत, रेशमी माउथफिल। गुंजयमान, स्वाद-संतृप्त खत्म कप, जंगली स्ट्रॉबेरी और विशेष रूप से बादाम से सभी नोटों को बनाए रखता है।

टिप्पणियाँ: यरगाचेफ़े क्षेत्र से ताबूतों का उत्पादन विशिष्ट रूप से अरब क्षेत्र में लंबे समय से उगाई जाने वाली इथियोपिया की विशिष्ट किस्मों से किया जाता है। अधिकांश दक्षिणी इथियोपिया के कॉफी की तरह, यह कॉफी ग्रामीणों द्वारा भोजन और अन्य निर्वाह फसलों के साथ लगाए गए छोटे बगीचे भूखंडों पर बनाई जाती है। यह एक 'प्राकृतिक' या ड्राई-प्रोसेस्ड संस्करण है, जिसका अर्थ है कि फल के अंदर बीन्स को सुखाया गया था, जो एक स्वाद प्रोफ़ाइल को प्रोत्साहित करता है जो अधिक परिचित गीले प्रोसेस्ड प्रोफाइल की तुलना में अधिक मीठा और गहरा-टोंड होता है। Kakalove Café एक नैनो-रोस्टर है जो ताइवान के छोटे शहर चिआ-यी में स्थित है जो बेहतरीन गुणवत्ता वाली कॉफी खरीदने और भूनने का प्रयास करता है। पर जाएँ www.kakalovecafe.com.tw या ईमेल [संरक्षित ईमेल] अधिक जानकारी के लिए।



तल - रेखा: एक असाधारण रूप से शुद्ध रूप से व्यक्त प्राकृतिक-संसाधित Yirgacheffe कप, बेरी- और नट-चालित, पूरे मसालेदार चंचल नोट्स द्वारा समर्थित है।

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