इथियोपिया बोके वाश ग्रेड 1

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मंदिर कॉफी और चाय



कॉस्टको कॉफी स्टारबक्स
भुनने का स्थान:सैक्रामेंटो, कैलिफोर्निया
कॉफी उत्पत्ति:बोके, गामो गोफा ज़ोन, दक्षिणी इथियोपिया।
रोस्ट स्तर:मध्यम लाइट
Agtron:57/82
पूर्व। कीमत:$ 17.00 / 12 औंस
पुनरीक्षण दिनांक:जुलाई 2014
अरोमा:9
पेट की गैस:9
तन:9
स्वाद:10
स्वाद:8

अंधा मूल्यांकन: नाजुक लेकिन अमीर; ठीक, स्तरित जटिलता। बकाइन, शहद, खुबानी, रास्पबेरी, चंदन, सुगंध और कप में बहुत अधिक। धीरे उज्ज्वल, जीवंत, लगभग पुतली अम्लता; हल्के से सिरप, बोयेंट माउथफिल। स्वाद समेकित होता है, हालांकि विशेष रूप से पुष्प नोट एक लंबे, गुंजयमान खत्म में रहता है।

टिप्पणियाँ: गमो गोफा एक कॉफी उगाने वाला क्षेत्र है जो हाल ही में दक्षिणी इथियोपिया में बड़े, अधिक व्यापक सिडमा या सिदामो के बढ़ते क्षेत्र से अलग है। अधिकांश अन्य दक्षिणी इथियोपिया क्षेत्रों की तरह, यह लंबे समय से क्षेत्र में उगाई जाने वाली अरबी की पारंपरिक किस्मों से विशिष्ट कॉफी का उत्पादन करता है। गमो गॉफ़ कॉफ़ी इस तरह से गीली या धुली हुई विधि द्वारा संसाधित होती है (फल की त्वचा और गूदा सूखने से पहले हटा दिया जाता है) आम तौर पर फूलों के नोटों पर एक विशेष जोर देने के साथ बड़ी सुगंधित जटिलता और तीव्रता व्यक्त करते हैं। वस्तुतः सभी इथियोपिया के ताबूतों की तरह, यह कॉफी ग्रामीणों द्वारा छोटे, बगीचे के भूखंडों में भोजन और अन्य निर्वाहित फसलों के साथ मिलकर बनाई जाती है। टेंपल कॉफी 2005 से कैलिफोर्निया के सैक्रामेंटो में स्थित एक गुणवत्ता-केंद्रित खुदरा और थोक विशेषता रोस्टर है। बेहतरीन कॉफ़ी की सोर्सिंग, रोस्टिंग और शराब बनाने के लिए प्रतिबद्ध, मंदिर में दुनिया भर के प्रतिष्ठित एकल सम्पदाओं और सहकारी समितियों से कॉफी की सुविधाएँ हैं। पर जाएँ www.templecoffee.com या अधिक जानकारी के लिए 916-454-1282 पर कॉल करें।



किसे पीना चाहिए: एक बहुत ही रोमांचक कॉफी, शुद्ध लेकिन विदेशी। सूक्ष्म रूप से स्तरित पुष्प और फल नोट गीत और मूल हैं।



अद्वितीय कॉफी roasters टोस्ट नारियल
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