एस्प्रेसो व्यंजनों: अमेरिकी भोजन

आधुनिक-आधुनिक सिएटल भोजन में साक्ष्य के रूप में एक ही विस्तारक प्रवृत्ति और भी अधिक शानदार है, जहां ग्राहक एक मांडो में एस्प्रेसो की ट्रिपल सर्विंग का आदेश दे सकते हैं, या गर्म-दूध वाले दूध के शेक के आकार का कंटेनर, जिसे शायद आगे एक शॉट के रूप में देखा जा सकता है। टकसाल सिरप और कई प्रकार के गार्निश। नए पोस्ट-मॉडर्न एस्प्रेसो के अनुष्ठानों से पारंपरिक इतालवी और इतालवी-अमेरिकी व्यंजनों से अतिरिक्त अंतर का पता चलता है। यदि छोटा, स्टैंडअप बार एस्प्रेसो व्यंजनों के लिए क्विंटेसिएंट इतालवी सेटिंग है, और कैफे, टेबल, कुर्सियां, समाचार पत्रों और हल्के खाद्य पदार्थों के साथ इतालवी-अमेरिकी व्यंजनों के लिए विशिष्ट सेटिंग है, तो एस्प्रेसो कार्ट के लिए विशिष्ट सेटिंग है सिएटल भोजन।



डेका एस्प्रेसो पाउडर

एस्प्रेसो कार्ट के साथ कप, तश्तरी, और ग्लास को डिस्पोजेबल कप से बदल दिया गया है, और स्टायरोफोम या पेपर। ग्राहक उन प्रकारों से होते हैं जो पारंपरिक कैफे, अखबार के पाठकों, दो-घंटे बात करने वाले, और कविता लेखकों, पेशेवरों और क्लर्कों के लिए होते हैं जो कार्यालय के लाउंज में अंदर की बजाय, बाहर और बाहर अपने कॉफी ब्रेक ले रहे हैं। या उनकी मेज पर। सब कुछ तात्कालिक और आकस्मिक हो जाता है, और गाड़ी के आस-पास के सामाजिक स्थान को लगातार बनाया जाता है और उन लोगों द्वारा बनाया जाता है, जो खड़े हो जाते हैं, बैठते हैं, टहलते हैं, या काम करते हैं और 16 औंस के काम में संतुलन बनाने के लिए एस्प्रेसो ड्रिंक को मनीला फाइल फ़ोल्डर्स के ढेर के साथ पीते हैं। गाड़ियां अस्पष्ट रूप से इटैलियन एस्प्रेसो बार से मिलती-जुलती हो सकती हैं, लेकिन ग्राहक आमतौर पर अपने लम्बे, दूधिया पेय के साथ चलते हैं, बजाय इसके कि वे बार पर कोहनी से तुरंत नीचे जाएँ।



युबन कार्बनिक कॉफी

सिएटल के व्यंजन के रूप में, यह अपने आइकोनोक्लास्टिक सर्वश्रेष्ठ में पश्चिमी अमेरिका के विस्तारवादी, रक्षात्मक रूप से गैर-पारंपरिक और व्यक्तिगत रूप से कामचलाऊ भावना का प्रतिनिधित्व करता है। यह लम्बे, दूधिया, कमजोर पेय से चरम सीमाओं का भोजन है, जिसमें अनार और अनानास-नारियल के सिरप के सीधे तौर पर, सीधे एस्प्रेसो के 'तिकड़ी' की तिकड़ी के लिए, लोगों के बीच एस्प्रेसो का पता लगाया जा सकता है; डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी के साथ बने स्किम-मिल्क लेटे से (डबल एस्प्रेसो कार्ट द्वारा स्किनी नो-फन को डब किया जाता है) एक डबल ब्रेव के लिए, जो कैफ़ीन के दो सर्विंग्स के साथ-साथ आधे से आधे के 12 औंस में तैरने वाले सभी बटरफ़ैट को बचाता है।





गोरा भुना के कप

मुझे संदेह है कि सिएटल व्यंजनों के विकास के साथ, एस्प्रेसो तकनीक के एक परिष्कृत समझ के साथ युग्मित परंपरा पेय की अपनी जोरदार पॉप व्याख्याओं के साथ, अमेरिका में एस्प्रेसो ने नकली यूरोपीय, फैंसी भोजन शैतान, विश्वविद्यालय के छात्रों, कलाकारों के अभिजात वर्ग के संरक्षण को छोड़ दिया है। और शहरी पेशेवर, और अमेरिकी जीवन की मुख्य धारा में शामिल हैं।

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