अल सल्वाडोर सांता सोफिया

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रॉकेट कॉफी रोस्टर

भुनने का स्थान:फोइनिक्स, एरिज़ोना
कॉफी उत्पत्ति:अल सल्वाडोर
रोस्ट स्तर:मध्यम
Agtron:48/55
पुनरीक्षण दिनांक:दिसंबर 2006
अरोमा:8
पेट की गैस:9
तन:8
स्वाद:10
स्वाद:9

अंधा मूल्यांकन: बटर कारमेल और ब्लैक चेरी के साथ माउथ वाटरिंग डार्क चॉकलेट, सिगार लीफ और गदा का उपमा। रेजर तेज एसिडिटी। असाधारण एकाग्रता, ताक़त और संतुलन। असाधारण रूप से कुशल, निविदा भुना हुआ जो कॉफी को चमक देता है।



मौई मोक्का कॉफी

टिप्पणियाँ: 2006 के अल साल्वाडोर कप ऑफ एक्सीलेंस प्रतियोगिता में एक पुरस्कार विजेता, जहां एक हरी (बिना उकसाए) कॉफी के रूप में यह सैकड़ों प्रविष्टियों में से चौथे स्थान पर रही, एक अंतरराष्ट्रीय जूरी के 91.20 के स्कोर को आकर्षित किया। सांता सोफिया खेत पर किसान अर्नेस्टो पकास डियाज़ और उनकी पत्नी ब्लैंका एस्टेला द्वारा लगभग 4,800 फीट की ऊंचाई पर क्लासिक बोरबॉन किस्म के पेड़ों से उत्पादित। रॉकेट कॉफी रोस्टर्स एक छोटे बैच की कारीगर कॉफी बरसाने वाली कंपनी है जो बहुत ही उच्च अंत कॉफी के छोटे चयन की पेशकश पर ध्यान केंद्रित करती है। अधिक जानकारी के लिए www.rocketcoffeeroasters.com पर जाएं या 602-548-2259 पर कॉल करें।





व्यापारी तुरंत कॉफी पीता है

किसे पीना चाहिए: ठीक क्षेत्रीय ग्वाटेमाला के प्रशंसक; जो कोई भी अनुभव करना चाहता है कि बोरबॉन किस्म की कॉफी कितनी प्रभावशाली हो सकती है।

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