अल साल्वाडोर आल्प्स पचमारा एस्प्रेसो बैंक

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जेबीसी कॉफी रोस्टर

रोस्टर स्थान:मैडिसन, विस्कॉन्सिन
कॉफी उत्पत्ति:नॉर्थवेस्टर्न एल साल्वाडोर
रोस्ट स्तर:मध्यम
Agtron:47/55
पूर्व। कीमत:$ 13.95 / 12 औंस
पुनरीक्षण दिनांक:अगस्त 2011
अरोमा:9
तन:9
स्वाद:9
स्वाद:7
दूध क साथ:8

अंधा मूल्यांकन: एस्प्रेसो के रूप में मूल्यांकन किया गया। हरे सेब के तीखेपन और सेडरी के तीखेपन का संकेत है कि सादगी और स्वाद से भरपूर मीठे, कस्टर्ड मिल्क चॉकलेट के नोट सुगंध और स्वाद पर हावी हैं। छोटे कप में खत्म आश्चर्यजनक रूप से तंग और सूख रहा है, लेकिन गोल मिठाई, मूस की तरह चॉकलेट नोट और तीखा फल का संकेत दो भागों के दूध में एक प्रभावशाली वापसी करते हैं।

टिप्पणियाँ: किसान लुइस अलोंसो आराजू ने इस कॉफी का उत्पादन अपने खेत के एक हिस्से लॉस एल्पीसो नामक बहु-प्रशंसित, बोल्ड-बेक्ड पचमारा किस्म के पेड़ों से किया, जिसे अब क्लासिक पचमारा किस्म के तीन मूल बागानों में से एक कहा जाता है। एंजेल कैबरेरा की प्रयोगशाला। पचमारा, विशाल सेम वाली मैरागोगाइप और पकास के बीच एक क्रॉस, हीरलूम बॉर्बन किस्म का चयन, कई मध्य अमेरिकी खेतों पर असाधारण कॉफी का उत्पादन करने के लिए साबित हुआ है। जेबीसी कॉफ़ी रोस्टर्स (पूर्व में जॉनसन ब्रदर्स कॉफ़ी रोस्टर्स) एक प्रतिष्ठित लघु-बैच रोस्टिंग कंपनी है। पर जाएँ www.jbccoffeeroasters.com या अधिक जानकारी के लिए 608-256-5282 पर कॉल करें।



किसे पीना चाहिए: जो शुद्ध, उच्च अंत चॉकलेट की प्राकृतिक जटिलताओं का आनंद लेते हैं।



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