कॉफी भाषा: पारंपरिक मिश्रण नाम

सम्मिश्रण ताबूतों के साथ काम करते समय कटौती और भी अधिक होती है। मिश्रण, निश्चित रूप से, दो या दो से अधिक कॉफी के मिश्रण हैं। बीन्स को ब्लेंड करने के दो मूल कारण हैं: एक स्वाद के साथ एक कॉफ़ी बनाना है जो या तो बेहतर और अधिक पूर्ण है, या कम से कम अलग-अलग है, जो एकल-मूल कॉफ़ी द्वारा निर्मित स्वाद है। दूसरे की लागत एक कटौती करने योग्य पेय उत्पादन करते समय है।

कैन या बैग्स में लगभग सभी व्यावसायिक कॉफ़ी पूर्व-बेची गई हैं। उदाहरण के लिए, वाणिज्यिक रोस्टर एक शुद्ध सुमात्रा कॉफी का विपणन करना चाहते हैं, लेकिन वे एक महीने के बाद उसी कॉफी महीने की पर्याप्त आपूर्ति प्राप्त करने पर भरोसा नहीं कर सकते हैं, जो कि उपभोक्ताओं द्वारा तुरंत मान्यता प्राप्त और मूल्यवान नहीं है।



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विशेष-कॉफी स्टोर में पाए जाने वाले कई मिश्रणों के साथ, नाम कुछ ताबूतों की उत्पत्ति के लिए कुछ सुराग देता है। व्याख्या करने के लिए सबसे सरल यमन मोचा और जावा, परंपरा का मोचा जावा का प्रसिद्ध संयोजन है। इस तरह के मिश्रण को पैसे बचाने के लिए नहीं बनाया गया है, बल्कि दो कॉफ़ी के संयोजन के लिए जो एक दूसरे के पूरक हैं। यमन मोचा एक तेज, फलयुक्त, विशिष्ट मध्यम आकार की कॉफी है, जबकि जावा (आमतौर पर) चिकना, गहरा टोंड, और समृद्ध है। एक साथ दो कॉफी एक साथ एक से अधिक पूर्ण पेय बनाते हैं। हालांकि यहां भी, मिश्रण अस्पष्टता शासन: इथियोपिया, हैरार से एक समान कॉफी, अक्सर यमन के लिए मोचा-जावा मिश्रणों में प्रतिस्थापित की जाती है, और सुमात्रा से ताबूतों को जावा के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है। हालांकि, मिश्रण का दर्शन समान है।





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अन्य मिश्रणों को प्रमुख एकल-उत्पत्ति कॉफी के नाम पर रखा गया है और एक सस्ती कॉफी को अधिक महंगा नाम कॉफी के साथ मिलाया गया है। इस प्रकार हमारे पास जमैका ब्लू माउंटेन मिश्रण या हवाई कोना मिश्रण हैं। आदर्श रूप से, कॉफी नाम की विशेषताएं अभी भी एक-मूल कॉफी की तुलना में कम तीव्रता से गुजरती हैं, लेकिन पर्याप्त रूप से पर्याप्त हैं। उपभोक्ता के लिए एक बचत (और विक्रेता के लिए एक लाभ) भी है। अन्य मामलों में, ब्लेंडर कम प्रसिद्ध कॉफ़ी का उपयोग कर सकता है, जो कि एक अधिक प्रसिद्ध और महंगी कॉफी की विशेषताओं की नकल करने के लिए ब्लू-माउंटेन स्टाइल या कोना स्टाइल मिश्रणों का उत्पादन करता है।

मिश्रण नामकरण में एक और प्रवृत्ति को आमतौर पर भौगोलिक कहा जा सकता है। हम एक मध्य अमेरिका मिश्रण या एक कैरेबियन मिश्रण पाते हैं। या, हम दिन के समय के लिए नामित मिश्रणों से मिलते हैं, जो शायद हम उन्हें पी सकते हैं: नाश्ते के मिश्रण का मतलब आमतौर पर तेज, मध्यम शरीर वाले कॉफी के मिश्रण से होता है, जो रात के खाने के मिश्रणों की तुलना में अधिक हल्का भुना हुआ होता है, जिसमें आम तौर पर भारी-भारी, भारी स्वाद वाले होते हैं ताबूतों को एक गहरे रोस्ट पर ले जाया जाता है।

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