कॉफी भाषा: रहस्यमय घर मिश्रणों

इस बिंदु पर हम अंतिम परीक्षा तक पहुँचते हैं: हाउस ब्लेंड्स के नाम, प्रोप्राइटर या रोस्टर के प्यारे बच्चे, उसकी निजी कल्पना के नामों से बपतिस्मा लेते हैं। एक विशेष रोस्टर में एक ऐसा बच्चा या एक दर्जन हो सकते हैं। इन संतानों में से कुछ दो या तीन पीढ़ियों के लिए एक कॉफी-भूनने वाले परिवार में एक परंपरा हो सकती है; दूसरों का जन्म कल हो सकता है। कुछ अनूठे हो सकते हैं, लेकिन अधिकांश कॉफी मिश्रणों में मानक मिश्रणों के रूप में जाने जाते हैं, जो थोड़े अलग अनुपात और काल्पनिक नाम हैं। कभी-कभी नाम हमें सामग्री के लिए एक सुराग देता है, लेकिन सबसे अधिक बार हमें मालिक के रोमांस का सामना करना पड़ता है, जिसकी प्राथमिकता पर्वतारोहण (टिप एंडीज ब्लेंड) से लेकर सुरुचिपूर्ण ढंग से ब्रिटिश (मेफेयर), अंधेरे लैटिन (ओआरसीआई) तक हो सकती है। )।

मैं मिश्रित मिश्रित मिश्रणों के बारे में मिश्रित भावनाओं को परेशान करता हूं। रोमांस और कल्पना अद्भुत गुण हैं और उन्हें प्रोत्साहित किया जाना चाहिए, लेकिन मुझे यह भी लगता है कि उपभोक्ता को प्रत्यक्ष और असंगत तरीके से सूचित किया जाना चाहिए। सौभाग्य से, जिम्मेदार विशेषता-कॉफी रोस्टर तेजी से अपने मिश्रणों का वर्णन करते हैं। हालांकि ये वन-लाइनर्स कभी-कभी वाइन लेबल रोमांस द्वारा रंगीन होते हैं, वे कम से कम घटक कॉफ़ी का नाम लेते हैं, अगर उनके अनुपात और सटीक मूल नहीं।

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