खरीदना और भंडारण: इसे ताजा रखना

भुनी हुई पूरी कॉफी बीन्स काफी अच्छी तरह से रखती हैं। बीन अपने आप में एक सुरक्षात्मक पैकेज है, यद्यपि यह एक नाजुक है। एक सूखी, वायुरोधी कंटेनर में संग्रहित किया जाता है ताकि नमी से बचाव हो सके या संपर्क में रहे, भुना हुआ साबुत बीन कॉफी लगभग एक सप्ताह तक इसका स्वाद और सुगंध बनाये रखता है। दो सप्ताह के बाद, यह अभी भी यथोचित ताजा स्वाद लेता है, लेकिन सुगंध फिसलने लगती है; तीन स्वाद के बाद भी जाना शुरू होता है। पूरे एक महीने तक रखी हुई बीन कॉफी, हालांकि अभी भी पीने योग्य है, तालू को बेजान और मृत बना देगी।

लेकिन अगर बीन की प्राकृतिक पैकेजिंग टूट गई है - यानी, अगर कॉफी जमीन है - तो यह कुछ घंटों में बासी हो जाती है। नाजुक तेल उजागर होते हैं और तुरंत वाष्पित होने लगते हैं। एक एयरटाइट कंटेनर मदद करता है, लेकिन ज्यादा नहीं। टूटी हुई कॉफी के साथ ऑक्सीजन और नमी अंदर बंद हो जाती है, नाजुक तेलों को नष्ट कर देती है, भले ही आप फिर से कंटेनर न खोलें।



pikes जगह की समीक्षा करते हैं

कैनिंग कॉफ़ी सुविधाहीन खाद्य पदार्थों के बेकार इशारों में से एक है। अनिवार्य रूप से, प्राकृतिक कॉफी पैकेज, बीन को तोड़ दिया जाता है और एक अकुशल कृत्रिम पैकेज, कैन के साथ बदल दिया जाता है। इसके अलावा, डिब्बाबंद कॉफी न केवल प्री-ग्राउंड है, बल्कि पूर्व-स्टाल है। ताजा भुना हुआ और ग्राउंड कॉफी कार्बन डाइऑक्साइड गैस छोड़ता है। यदि कॉफी को ताजे डिब्बे में डाल दिया जाता है, तो गैस और भी मजबूत हो सकती है और इसे अंडे के आकार के टाइम बम में बदल सकती है। इस समस्या के लिए कई तकनीकी समाधान पाए गए हैं, लेकिन समृद्ध स्वाद वाली कॉफी सुनिश्चित करने के लिए कोई भी अनुकूल नहीं है। जब उपभोक्ता कृत्रिम पैकेज खोलते हैं, तो उन्हें एक कॉफी मिल सकती है जो अपेक्षाकृत ताजा होती है, लेकिन लंबे समय तक नहीं। चूंकि ग्राउंड कॉफ़ी का एक पाउंड बनाने वाले छोटे प्राकृतिक पैकेज पहले से ही टूट चुके हैं, इसलिए ऑक्सीजन जो हर बार प्लास्टिक के ढक्कन को छीलने में प्रवेश करती है, तेजी से काम शुरू कर देती है।



तो सबसे आसान और सबसे प्रभावी तरीका यह है कि जिस क्षण आप उनका उपयोग करना चाहते हैं, सेम को तोड़ दें - दूसरे शब्दों में, अपने कॉफी को पीसने से ठीक पहले। कॉफी को ताजा पीसने में बहुत कम समय लगता है। ग्राइंडर सस्ते हैं और कुशल इलेक्ट्रिक्स से लेकर पुराने हैंड ग्राइंडर के सुरम्य प्रतिकृतियां तक ​​हैं। कॉफी को ताजा पीसना सबसे अच्छी बात है कि आप अपनी कॉफी की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं।



बकरियां और कॉफी
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