अमेरिकी कॉफी पर अधिक खर्च करते हैं

रायटर्स की एक हालिया रिपोर्ट ने अमेरिकी कृषि विभाग की रिपोर्ट पर ध्यान आकर्षित किया कि 2015/16 में कॉफी की खपत मौजूदा स्तरों पर कम हो जाएगी। रिपोर्ट के अनुसार, अमेरिकी कॉफी की खपत लगभग 1 प्रतिशत कम हो जाएगी। शीर्ष आठ कॉफी खपत वाले देशों में संयुक्त राज्य अमेरिका एकमात्र देश है जो कमी दिखाएगा। कुल मिलाकर, खपत लगभग 1 प्रतिशत बढ़ने का अनुमान है।



fidalgo बे कॉफी रोस्टरों

इस प्रवृत्ति के प्रमुख चालक केयूरिग और इसके के-कप कॉफी पॉड्स के नेतृत्व में एकल-सेवा कॉफी श्रेणी का तेजी से विकास है। नेशनल कॉफ़ी एसोसिएशन (एनसीए) के अनुसार, चार अमेरिकी घरों में से एक में अब एक सिंगल-सर्व कॉफी मेकर है, जो एक साल पहले सिर्फ 15% था। यू.एस. के बाहर सिंगल-कप कॉफी बनाने वाले कम प्रचलित हैं।



फुल नट्स चोक

वेर्नोन, कैलिफ़ोर्निया स्थित रोस्टर गेविना एंड संस के मालिक पेड्रो गेविना के हवाले से कहा गया है कि 'लोग पहले एक पॉट कॉफी बनाते थे, अब वे एक कप बनाते हैं।' 'वहीं हम एक उपभोक्ता के रूप में सिंक खो रहे हैं।'





हरी पर्वत kenyan k कप

उसी समय जब अमेरिकी खपत घट रही है, कॉफी पर खर्च बढ़ रहा है। सिंगल-सर्व कैप्सूल में कॉफ़ी की सुविधा के लिए उपभोक्ता प्रति कप महत्वपूर्ण प्रीमियम का भुगतान करते हैं। 2014 में 11.9 बिलियन डॉलर के उच्च स्तर पर हिटिंग और अगले साल $ 13.6 बिलियन तक पहुंचने का अनुमान है, जो हर साल 7 प्रतिशत स्वस्थ है।



पानी एवेन्यू कॉफी पोर्टलैंड या

हालाँकि, इस ख़ास खर्च में कॉफी की एक और खासियत है। सूचित कॉफी उपभोक्ताओं का एक अपेक्षाकृत छोटा लेकिन तेजी से बढ़ता हुआ खंड उच्च गुणवत्ता वाले कॉफी के लिए प्रीमियम कीमतों का भुगतान करने के लिए तैयार है। संयुक्त राज्य अमेरिका में लगभग 100 मिलियन दैनिक कॉफी पीने वालों के परिप्रेक्ष्य में, इसे लगभग एक-तिहाई पेय पेटू कॉफी, और लगभग एक मिलियन लोग देखेंगे कॉफी की समीक्षा इस वर्ष के शीर्ष रेटेड कॉफ़ी खोजने के लिए जैसे कि 2014 के शीर्ष 30 कॉफ़ी की हमारी सूची में हैं।

आश्चर्य नहीं कि ये टॉप 30 कॉफ़ी आम तौर पर हाई-वॉल्यूम मिड-मार्केट कॉफ़ी से थोड़ी अधिक महंगी हैं। जैसा कि हमारे जनवरी 2015 के लेख में बताया गया था, इन कॉफ़ी की औसत कीमत $ 37.98 प्रति पाउंड थी। ये कॉफी कुल कॉफी बाजार के एक छोटे हिस्से का प्रतिनिधित्व करते हैं, लेकिन प्रवृत्ति उच्च अंत वाले कॉफी उपभोक्ताओं और प्रीमियम गुणवत्ता वाले कॉफी बनाने वाले रोस्टर और उत्पादकों के लिए उत्साहजनक है।

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